Cara dan bahan-bahan membuat kue pastel yang lezat dan nikmat

Campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis, taruh di wadah tertutup, diamkan selama 30 menit.

Sementara itu, kupas, cuci dan potong kotak2 kecil kentang dan wortel

Iris bawang bombay dan bawang putih.

Tumis irisan bawang tsb sampai harum, lalu masukkan kentang dan wortelnya, beri sedikit air, agar kentang dan wortel tsb matang, lalu tambahkan kaldu bubuk, lada dan gula sesuai selera.

Setelah agak matang, tambahkan maizena yg sdh diencerkan dg air, lalu masak hingga kering airnya, sisihkan.

Setelah 30 menit, ambil adonan kulit kira2 30 gram, bulatkan lalu pipihkan, isi dengan bahan isian kentang dan wortel tadi, tutup, lalu pilin ujungnya sehingga membentuk pastel, lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas sampai matang dan garing…

Pastel siap dinikmati